«Así vivimos todos los días los vecinos de Flores, estas son imágenes de Bacacay y Argerich» dice el mensaje de la vecina que envió las fotos a nuestro medio. En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, las mafias son dueñas del espacio público para hacer sus negocios ilícitos. Cada metro Seguir leyendo
Alimentos
Falafel con salsa de yogur
RECETA El falafel es una especie de croqueta elaborada con garbanzos crudos y especias. La peculiaridad de esta receta está en los garbanzos, no hay que cocerlos, simplemente los sumergimos en agua hasta que se ablanden y a continuación los trituramos junto con las especias. Una vez consigamos la pasta Seguir leyendo
Garbanzos: un alimento supercompleto y muy barato
SALUD El Cicer Arietinus, mejor conocido como garbanzo, probablemente sea la primer legumbre que se domesticó y que más extensión ha tenido en el mundo. Su origen se remonta entre 9500 y 9000 a. C. entre Siria y Turquía, lugar bíblicamente conocido como Canaan. La llegada del garbanzo a América ocurrió Seguir leyendo